martes, 5 de abril de 2011

Acerca del Servicio Cafes de Buenos Aires

En aquellas épocas no se daba de comer en cualquier lado, cada cosa en su sitio.
En las fondas la comida; en los cafés solo se servia lo que fuera liquido :café, te ,chocolate(simplemente acompañados por un vaso de agua), candial(batido de huevo , oporto y leche caliente)horchata (refresco preparado con semillas de varias frutas machacadas con agua y azúcar), naranjadas , limonadas, vinagradas (refresco en base a vinagre y azúcar)y, por supuesto diferentes cases de bebidas alcohólicas como aguardiente, caña de orujo, ginebra, vino carlon, oporto.En general los precios eran accesibles apenas un real .
Otra cosa que estaba bien establecida era que las damas no debían entrar a los cafés, era mal visto por las costumbres de la época

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