Entrevista con Julio Schvartzaman

“HERNANDEZ MUESTRA COMO FUNCIONA LA MAQUINA DE REPRODUCIR GAUCHOS MALOS”

Polémico como pocos, citado como pocos también, El Martín Fierro – La obra cumbre de José Hernández, escrita en dos partes, El Gaucho Martín Fierro (1872) y La Vuelta (1879)-; ha ocupado, desde el centenario, el centro del debate cultural. El especialista en Literatura Argentina del siglo XIX autor de Letras Gauchas (de próxima aparición, repiensa las ideas de Hernández, las disputas que suscito el texto y propone una lectura actual

Un texto es a veces muchos, dependiendo de quienes lo lean y con que intenciones lo hagan .Este parece ser el derrotero del Martín Fierro: una pulseada sobre como presentar una misma obra y sobre como presentarla en sociedad .Leopoldo Lugones, Ricardo Rojas , Ezequiel Martínez Estrada y Jorge Luis Borges , son algunos nombres fundamentales que conforman la historia de su lectura , cuyas interpretaciones  influyeron en el devenir del poema .

Lugones, El Payador, de 1913-1916, erige el mito de un héroe de estirpe helénica sobre el entierro de un sujeto histórico: un gauchismo sin gauchos .Para el caso Hernández, necesita abstraer la obra de sus condiciones de producción genérica: la gauchesca

Todo en el contexto de elitismo y xenofobia funcional a ciertos sesgos de las celebraciones oficiales del primer Centenario, comienza Julio Schvartzman, profesor de la UBA. Otro de los hitos que el menciona al trazar la historia del poema ocurre poco después con Rojas , autor del clásico Historia de la Literatura Argentina , publicado en 1917 , quien “necesita folklorizar el Martín Fierro , postulando una línea continua entre la poesía popular y el genero literario gauchesco .Así Hernández es transformado  en un curioso bardo o payador que ignoraría sus propios principios procedimientos creativos o retóricos .Pero esta taxativamente demostrado que era un escritor conciente de las estrategias textuales y hasta de las modalidades de edición .El poema siguió su marcha, y también capto la atención de Borges , quien, en la década del 70, propuso como libro nacional a Facundo  , de Domingo Faustino Sarmiento , en reemplazo de la obra de Hernández .

Según Schvartzman, estas interpretaciones académicas son tardías y poco sirven para explicar los alcances del Martín Fierro. “La primera canonización fue la lectura y la escucha popular, previa a cualquier operación programática y mucho antes del Centenario. Para el investigador son operaciones falaces, pero importan más por su efecto, que por su probidad o exactitud “El chiste es que, finalmente, la historia de las lecturas del Martín Fierro lo transformo en un texto oral Borges admitía que los payadores payaban distinto después de haberlo leído. Y Martínez Estrada advirtió que el éxito inicial tuvo mucho que ver con el soporte del folleto, puesto que el libro no habría llegado, como llego a la campaña.

-¿EN QUE CONTEXTO SE DIO LA APROPIACION POPULAR?

- Ate todo el malestar político ante la victoria de Mitre y el gobierno de Sarmiento, que mas tarde se vuelve crisis y hasta defección ante las derrotas del federalismo en la versión de López Jordan. Es cierto que el poema es una obra excepcional y no hay nada semejante en el resto de la producción hernandiana. Pero Hernández era un periodista de fuste .Había que escribir lo que escribió cuando se produjo la derrota y el asesinato del Chacho Peñaloza “Los salvajes unitarios están de fiesta” . Si se conciente el anacronismo, actúo ahí como una especie de Rodolfo Walsh del siglo XIX .

Por otro lado para el Martín Fierro invento una especie de sextina, y en ella plasmo cuasi refranes que después se oralizaron en ese envase como si hubiesen sido fruto de una larga tradición anónima .Esto es una forma de canonización  

Tren a las nubes -

La Familia una Realidad Multiple( tercera parte)

LA DECADA DE LOS 80

A comienzo de los años 80 va a repercutir una crisis mundial en la región , que se suma a los desequilibrios de mercado de trabajo característicos de esos países .Frente a esta crisis , los Estados implementaron políticas de ajustes que afectaban dramaticamente el empleo , y la distribución de ingresos , reduciéndose fuertemente el gasto publico y social destinados a los sectores de educacion y vivienda.
 El costo del ajuste fue absorvida en forma inequitativa intensificandose la pobreza alcanzado a los estratos medios .
Par las familias pobres el desafió fue la sobrevivencia . Ahí se fueron desarrollando diferentes estrategias para subsistir , no siempre en forma consiente y deliberada : reducción o eliminacion de gastos que no sean de alimentacion se realizaron cambios en los comportamientos alimentarios , reemplazando el consumo de proteínas por el de farináceos , privilegiando siempre la ración del jefe de familia (cosa que no estoy de acuerdo ya que como se justificaría la anorexia masculina que se presenta cuando se pierde el empleo ) venta de enseres domésticos ; reducción de los nacimientos ; en situaciones extremas , retiro de los niños del sistema escolar por carecer de vestuario lo que implica sus posibilidades de inserción en el sistema laboral , impidiendo salir del circulo de pobreza , aporte económico de los menores a través de trabajos informales , especialmente en familias que las mujeres son jefes de hogar .Las conductas desviadas mendicidad , prostitución infantil y adulto robos y hurtos constituyen una forma de aporte de ingresos económicos , las formas de acallar necesidades orgánicas y evadirse de la frustraciones es el alcoholismo y la drogadicion .
Otra forma de sobrellevar esta situacion es la solidaridad y cooperacion entre hogares , que consiste el intercambio de bienes y servicios , informacion y apoyo moral . El ascenso a la red social de programas estatales y no gubernamentales dirigidos a la extrma pobreza desarrollados en muchos paises , constituyen otra estartegia utilizadas por la familia .Surgen tambien organizaciones economicas populares alguna de ellas al amparo de la Iglesia , como las ollas populares , asociaciones de compras , comedores infantiles , talleres artesanales o productivos organizaciones de desempleados . La incorporacion de mujeres casadas al mercado laboral , desempeñando cualquier tipo de trabajo en general en el sector informal , y con muy bajos ingresos es sin duda la forma mas frecuente de ingreso familiar . Produce conflictos en la relacion conyugal porque a pesar de la precariedad economica el hombre tiende a rechazar que la mujer trabaje o sea jefa de hogar (esto comenzo a revertirse en la decada del 90 cuando en los casos que el conyugue perdia el trabajo la mujer pasada a ser la principal aportante , el marido va a restringuir los gastos superfluos como "micro escolar" , "golosinas", supervisando e incluso haciendose cargo del cuidado de los chicos  para tener capaciadad de ahorro )  ademas de la restrincion de otros gastos .
Para este autor es trabajo de la mujer significa un deterioro en el cuidado de los chicos dado que quedan sin vigilancia , ya que el padre usualmente no asume este rol y las instncias de apoyo son escasas. Hay un costo emocional y fisico de esta doble responsabilidad para lamujer es altisimo y las bajas remuneraciones no lo compensan .
Es necesario distinguir el lugar de residencia , si se comparte una vivienda y el lugar de interaccion .
Puede haber diferentes arreglos en las familias de residencia , como familias nucleares extendidas , monoparenterales , parejas sin hijos y una realidad de vida cada vez mas frecuente , como son los hogares unipersonales

La Familia una Realidad Multiple Segunda Parte

Quedan a saber los diferentes modelos de familia en América ,la de los pueblos originarios , la de los conquistadores con sus transplantes y la de los soldados que se han unido con mujeres indias .
Va a primar la familia europea; con todos los problemas legales que van a surgir luego de las uniones con mujeres indias (mestizaje) en definitiva estas ultimas quedan solas para criar a sus hijos y son objeto de discriminación por la pureza de la raza .
Uno de los elementos que aquí no se tienen que decir es con la colonizacion hay ya los modelos de familia nombrados pero la esclavitud vino a agrandar las variantes y para la elites burguesas a agravar los problemas ya existentes .
Este segmento estaba por debajo de todas las clarificaciones posibles dado que surgen los zambos , mulatos . Formándose así una tensión agregada al tema de la pureza de la sangre .
Desde la península van a llegar mujeres españolas y el matrimonio con lo criollos va a ser una realidad , aumentando el numero de familias de carácter patriarcal si bien eran una minoría esta correspondí al estrato dominante .
A la colonizacion ya existente se le agrega flujos migratorios que le dan un carácter mas homogeneo .
América del Sur debe insertarse en una economía mundial y es el comienzo de la industrialización , por lo tanto todas las migraciones resultan ser en forma espontánea , en respuesta a la crisis coyuntural que va a sufrir Europa . Además de las expectativas personales de los migrantes hay políticas de inmigración que están en juego el fin de estas es activar la nueva economía .

La Modernización
a partir de los años 50 se produce en la región un acelerado proceso de modernización , no nos olvidemos que ya estamos  en la Segunda Guerra Mundial  y se necesita de una estrategia para el desarrollolo que termina en un gran proceso de urbanización .
A mediados del siglo pasado casi la mitad de la población reside en áreas rurales y la principal fuente de ingresos proviene del área agropecuaria . Casi 30 años después la migración de las áreas rurales es igual , lo que se busca so mejoras laborales y condiciones de vida .
El proceso de industrialización esta acompañado de un fuerte apoyo estatal, con una intervención significativa en los sectores sociales que necesiten de los programas de salud , educación y vivienda que efectivamente significan un mejoramiento para la población . En este periodo los sectores populares urbanos sostienen un mejoramiento económico y social .
En este periodo las clases populares se consolidan como la clase media (que resultan ser discutidas vapuleadas y catalogadas como cobardes según el gobierno de turno.
Se desborda la capacidad de absorber la mano de obra, surgen así las llamadas villas miserias. Sus habitantes provienen de las zonas rurales de diferentes áreas del país, principalmente su gente no tiene mas remedio que dedicarse al sector informal de trabajo, sin previsión social y con ingresos altamente inestables e insuficientes. En las sociedades industrializadas los cambios fueron en forma lenta y paulatina. Se aminora el impacto sufrido sobre la vida familiar, se pasa de un sistema de producción agropecuaria familiar al llamado "breadwinner system" esto es la división sexual de los roles con la mujer en la casa a cargo de lo domestico y al hombre en tareas laborales fuera del hogar, hubo un periodo en que existió una forma de trabajo familiar, en que la industria, con participación de ambos padres y sus hijos . Ello dio tiempo a lo largo de dos generaciones a que las personas fueran ajustando sus patrones familiares a las nuevas realidades.

La Familia una realidad multiple Primera Parte

El termino familia tiene diferentes realidades . Dado que ha definiciones de carácter técnico que busca medir fenómenos familiares para poder comparar entre países , regiones y dentro de la misma sociedad . Por el otro lado nos encontramos con las definiciones del sentido común , compartidas por aquellos que tienen la misma cultura y pueden aludir a diferentes realidades.
Por lo tanto las definiciones son de gran variedad y en general se refieren "al grupo social formado por los miembros del hogar emparentados entre si por sangre y adopción o sea matrimonios formales o uniones consensuales " actualmente llamadas desde el hombre de la calle sociedades anónima .Sin embargo otros , otros consideran como familia a los que viven en el hogar , incluyendo a los no parientes o en todo caso a los no parientes no reconocidos como legítimos. Es usual considerar como perteneciente a la familia  , a aquellos que  tienen lazos y realidades familiares con sellos culturales distintivos que marcan las diferencias entre países y al interior de cada nación .
En este caso el hecho histórico de mas significado es la Conquista y Colonizacion Española y Portuguesa, que desarticularon las culturas nativas , dando origen a nuevas formas y pautas familiares que coexisten con las primeras .A pesar de las alteración , los cambios que tienen las sociedades hay rasgos familiares que sobreviven en el tiempo .

DESDE LA CONQUISTA HASTA MEDIADOS DEL SIGLO XX  

Se dispone de escasa información sobre la organizacion familiar en los asentamientos pre colombinos  nos referimos a las culturas mas desarrolladas , como los Aztecas e Incas . Entre estos se basaba en un matrimonio monógamo (tengo algunas dudas de esta fuente ) y se regia por una legislacion estricta , además el matrimonio se concertaba entre los padres , se penaba el adulterio.
En las comunidades Araucanas , primaba la poligamia con un  gran rechazo a abandonarla esto prolongo la guerra con los conquistadores .
No se puede dististinguir un modelo de familia americano  común  y de relaciones entre hombre y mujer, sino una pluralidad de normas y comportamientos frente a las cuales se impuso el modelo de la Conquista .
Españoles y portugueses no respetaron las diferencias culturales, solo integraron sus propios valores  . A pesar de esto los conquistadores no lograron destruir los patrones de las culturas americanas .Si podemos hablar de un proceso de aculturacion que no se completo .
Desde la perspectiva histórica sabemos que los Conquistadores eran hombres de aventuras pero con un desarraigo y alteración de la vida familiar (si es que las tenían , siendo necesario pensar como se veía a la mujer en esa época ).
Fue común abusar de la mujer en esa periodo por lo tanto la figura del mestizo hizo su aparición en la historia americana , cambiando la estructura familiar que no ciñe a la institucion matrimonial dando un origen a la nueva estratificacion social con un blanco en el estrato superior , el mestizo en el intermedio , y el indio en el inferior .
La realidad supera la idea de sociedad pensada por la Corona ya que instituciones nuevas van a nacer a la sombra de lo legal - ilegal la unión entre españoles e indias eran de una marcada inestabilidad (no hay que olvidar que el conquistador a su vez provenía de una cultura mestiza ya que se sometía a las leyes de la Iglesia pero antes sido ocupados por los Árabes y la Barraganería era una institucion como la BARRAGANERÍA(1) .Las uniones de este tipo van a colocar como única responsable de crianza a la mujer (madre).
En contraste con otras cultura que opusieron resistencia   u un relativo aislamiento como fue en la zona Andina aqui el poder femenino tiene un poder especial goza de cierta autonomia productiva y el hombre es protector de la mujer y socializador de los hijos .

Hace frio !!!!!

De a poquito vamos encendiendo las estufas mi nieto y yo tenemos hambre pero también frió , le cuento que lo mejor para tomar es una "sopa" me mira , como diciendo ¿eso que es?   , -De allí en mas le cuento lo que mi bisabuela me contaba cuando vino de España mas precisamente de Catalunia.
Ella decía que las sopas eran los mas tonificante que había para tomar , muchas veces a media mañana , y que era una comida barata y cómoda lavas pocos platos .Cualquier persona sabe que un caldo o un consomé resultan digestivos y gratificantes , ayudando a la digestión y preparando al estomago para someterse al esfuerzo de la próxima comida que no siempre podía ser rica . Era necesario mantener al estomago fuerte y sano por lo tanto la sopa se debía de masticar... como se realizaba ese proceso agregandole fideos, arroz y sémola .
LAS SOPAS: LO MAS COMPLETO

Es el primer plato y llevan otros ingredientes , que pueden estar disueltos o mezclados con el caldo . Se dividen en varias clases : sopas de caldo con pasta , arroz , pan , verduras , sémola , tapioca . Sabemos que la base de estos caldos si la economía te lo permite (además del tiempo) son de pescado , carne pollo , o verdura pudiendo agregar nuevas variantes
Es necesario prepara el caldo el día anterior para que este repose , añadiendo los fideos , con el tiempo justo y necesario para que se cocinen y se sirvan en forma rápida .
Si el caldo es de verduras se debe preparar con anterioridad y tener picadas las verduras, siendo necesario que se cocinen bien . A esta altura del relato Lautaro me mira como diciendo ¿Que comían ustedes? es  raro .. Yo le sigo contando que antes la cocina era mas elaborada y no tan rápida . Un derivado de las sopas son los "purés" estos son un caldo donde todos los ingredientes son picados en forma finita , y pisados con un tenedor o licuadora siendo necesario que no queden grumos . Una manera fácil de suavizar este, mejunje se le puede agregar leche o manteca

 Ya la sopa se cocino y seguimos con los deberes mientras esperamos que venga su madre .  

Estancia de Alta Gracia

La Estancia reconoce su origen en la Merced de las Tierras que se otorgo en 1588 a Juan Nieto , cofundador de la ciudad de Córdoba .Años mas tarde su viuda y heredera Doña Estefania de Castañeda se va a casar con Alonso Nieto de Herrera , quien va a dar a la propiedad el nombre de Alta Gracia en honor a la Virgen de su pueblo de España.En 1643 , Don Alonso viudo por segunda vez , ingresa a la Compañía de Jesús donándole todos sus bienes .
Fuero lo Jesuitas quienes fundaron el establecimiento agrícola ganadero e industrial que tubo como objetivo el sostén del Colegio Máximo , luego la primera Universidad en territorio argentino .Este es un establecimiento de gran extensión rural contaba con 8 puestos en las sierras: San Ignacio, Santiago , San Antonio , Potrero de Achala ; San Miguel , Potrerillo y el Puesto de Guzmán .
La ganadería fue la fuente de recursos mas importantes se realiza la cría y comercio de mulas destinadas a los yacimientos de Potosí .El casco de la estancia estaba integrado a la residencia hoy es un museo , la Iglesia el Obraje que actualmente se encuentra en vías de rescate , la Rancheria vivienda de los esclavos negros y el Tajamar que permitían el funcionamiento de los molinos , un batan riego de huertas mas los hornos para quemar cal , tejas y ladrillos .
En el obraje funcionaba una carpintería , despensas , oficinas y el desarrollo de la actividad textil que servía para confeccionar telas rusticas para los habitantes de la estancia .
Tres padres extranjeros estaban a cargo de la administración de dicho establecimiento , además de la evangelizacion , y enseñanza de oficios .Cerca de 300 esclavos negros se dedicaban a las tareas principales , los aborígenes conchabados se les pagaba en especies
La expulsión de los Jesuitas en 1767 puso fin a esta noble labor .
Una Junta de Temporalidades administro la Estancia en nombre del Rey . La propiedad fue vendida a los Rodriguez una familia influyente de Córdoba vinculada a la vida universitaria y económica de la provincia .
En 1810 fue adquirida por Santiago de Liniers , el Virrey del Rió de la Plata y héroe de la Reconquista de Buenos Aires , vivió poco tiempo en el lugar .
En 1820 los hijos venden la propiedad a Jo se Manuel Solares .En 1868 por voluntad testamentaria del ultimo propietario de la estancia e deslindan los terrenos para la conformación de una villa actualmente la cuidad de Alta Gracia,quedando la residencia Jesuítica en el núcleo urbano al que dio origen


SU ARQUITECTURA


La Iglesia y la residencia son del siglo XVII-XVIII se conforman alrededor de un patio claustral.La residencia es en forma de L fue construida en dos niveles .En la planta alta están las habitaciones que se abren a las galerías que se pueden observar bóvedas con aristas y además hay arcos de medio punto en los ambientes .
La Iglesia es un claro ejemplo del Barroco Americano se encuentra en el ala sur del patio .Es de Nave única , y se distingue por su curvatura muraria externa , que es una excepción dentro de las tipologías religiosas coloniales en Latinoamerica .En su construccion intervinieron los arquitectos jesuitas Primoli ,Bianchi Kraus etc


PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD


Córdoba fue la sede de la Provincia Jesuítica del Paraguay .La importancia de su Universidad y de las estancias que la sostuvieron trascendió los confines de la región ."Por ser un ejemplo de conjunto arquitectónico que ilustra una etapa significativa de la historia de la humanidad ; la manifestación de un intercambio considerable de valores humanos , asociados con ideas y creencias y obras de significado universal y excepcional ", la UNESCO declaro patrimonio de la humanidad , a la Manzana y a las Estancias Jesuíticas de Córdoba .Desde el año 2000 la Estancia de Alta Gracia , como parte del sistema jesuítico cordobes , es de patrimonio mundial .